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【季節限定】 芋焼酎 つるし 八千代伝  720ml

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【季節限定】 芋焼酎 つるし 八千代伝  720ml

自社農園で栽培した紅ハルカを一定の環境条件下で1ヶ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンの糖化を促進させ、糖蜜の状態にします。
蒸すとクリーム状のプルプルした果肉のような質感になり、食べるととてもとても甘く、さつま芋の貴腐状態になります。
この吊るし芋の製法に数年試行錯誤しました。吊るし芋の製法上生産量は非常に限られます。*干し芋とはまったく異なる製法です。

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先輩が語る Real Voices ヤマシタ ヤマリア イカ釣ヨリトリング M (より取り スイベル ヨリトリ)

ここでは、学生の皆さんにとって身近な存在である若い先輩社員を紹介いたします。

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